2023年3月25日，中国农业部公布了合于肉类家产的最新了解陈述。凭据陈述，肉类产物的消费市集照旧强劲，肉类营业量连续拉长，同时也响应出新一轮的市集挑拨与时机。2023年肉类消费同比拉长估计将抵达75%，个中猪肉的需求仍占主导职位，然而牛羊肉的消费增幅更为明显，估计将晋升45%。正在肉类的临盆中，养殖合节与屠宰合节的科学拘束越来越受到珍重，数字化和智能化手艺的利用正正在渐渐改换古板的临盆形式。

　　陈述指出，跟着绿色可连续进展理念的长远人心，来日的肉类家产将特别重视养殖境况与饲料和平，生物和平规范也将延续进步。同时，生鲜电商的兴盛为肉类产物供应了新的营销渠道，消费者对食物质地的眷注促使企业加大透后化临盆的力度。

　　正在数字手艺的帮力下，来日的肉类家产将向智能化、精准化转型，通过数据了解晋升临盆功用和产物格地。别的，市集羁系也将特别庄厉，以确保食物和平和消费者权柄得以保护。集体来看，中国肉类家产面对挑拨，但正在科技的推进与市集需求变革的指挥下，发现出新的时机与进展远景。返回搜狐，查看更多